Jacobus Henricus [ou Hendricus] vant Hoff 
(1852 - 1911) 
Químico holandês, nascido em Rotterdam. Fundador da estereoquímica, estudou matemática, filosofia e ciências naturais, enquanto praticava esportes e dedicava-se a música e a poesia. Aos quinze anos matriculou-se no Hoogere Burgershool, onde foi atraído para o mundo da química. Em 1869 entrou para a Escola Politécnica de Delft. Depois estudou em Leiden, em seguida, foi para Bonn e depois, com Kekulé, para Paris trabalhar no Laboratório de Wurtz e terminou sua tese de doutorado na Universidade de Utrech. Em 1874, com o francês Achille Le Bel, criou a estereoquímica. Em 1876 tornou-se conferencista em física na Escola de Veterinária de Utrecht e, em 1877, iniciou sua carreira de professor universitário na Universidade de Amsterdã, onde ensinou química, mineralogia e geologia e consagrou-se como pesquisador. Em 1884, formulou os fundamentos da cinética química e, em 1886, a partir dos estudos de Wilhelm Pfeffer, formulou a teoria da osmose, no livro Estudos sobre a dinâmica quântica. Em 1887 foi ensinar química em Leipzig transferindo-se, posteriormente, para a Universidade de Berlim (1896) a convite da Academia de Ciências da Prússia, ficando ali até 1906, onde publicou vários artigos e os livros Lições de química teórica e físico-química e Fundamentos de Química. (Ver Joseph Achille le Bel). Em 1901 ganhou o Prêmio Nobel de Química pelos enunciados das leis da dinâmica química e da pressão osmótica.

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